DominoSteine

(für etwa 40 Stück)

Zutaten:

Außerdem
1 goldfarbene Schachtel
1 helle Weihnachtsserviette
Dekosterne
1 rote Schleife
einige Stechpalmenblätter
goldfarbene Nüsse

Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren.
Nach und nach die Eier hinzufügen und die Masse weiter schlagen.
Die Schokolade, die Haselnüsse, das Lebkuchengewürz und die Köllnflocken einrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und ebenfalls unterrühren.

Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf glatt streichen.
Im Backofen (Mitte; Umluft 160°C, Gas Stufe 2-3) 20 bis 30 Minuten backen.
Den Kuchen etwas abkühlen lassen, dann mit dem Gelee bestreichen und vollständig auskühlen lassen. Die Marzipanrohmasse mit dem gesiebten Puderzucker verkneten und zwischen Frischhaltefolie dünn in der Größe der halben Kuchenplatte ausrollen.

Das Marzipan mit Hilfe des Teigrollers auf die halbe Kuchenplatte legen, die andere Hälfte der Platte darüber legen und leicht andrücken. Anschließend den Kuchen durch alle drei Schichten in etwa 2 cm große Würfel schneiden.

Die dunkle Kuvertüre zerkleinern und bei schwacher Hitze verflüssigen.
Die Dominosteine mit einer Gabel jeweils in die Kuvertüre tauchen und auf Kuchengittern abtropfen lassen. Das Gebäck nach Belieben mit Mandelstiften und ganzen Haselnüssen verzieren, bevor die Kuvertüre fest wird.

Die Vollmilchkuvertüre bei schwacher Hitze auflösen.
Aus Butterbrotpapier eine spitze Tüte formen, die Kuvertüre einfüllen, die Spitze knapp abschneiden und die Dominosteine mit hellen Streifen garnieren.
Das Gebäck mit der Serviette in der Schachtel verpacken.
Die Schachtel mit Dekosternen bekleben, mit der Schleife, den Stechpalmenblättern und goldfarbenen Nüssen dekorieren.

Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde
Backzeit: 20-30 Minuten